Bistrô dos Amigos, uma experiência única em Paraty

Paraty é um destino super popular entre os viajantes, tanto brasileiros quanto gringos, e não é difícil entender o motivo! A cidade histórica é encantadora, as praias e cachoeiras são maravilhosas e há ainda uma intensa vida gastronômica, com uma infinidade de bares e restaurantes para todos os gostos.

Mas longe do burburinho do centro, longe de todos os holofotes, no trecho mais florido e bem cuidado da BR-101, está o mais fantástico dos restaurantes paratienses, o Bistrô dos Amigos. Passando rápido pela Rio-Santos a plaquinha passa quase desapercebida, para almoçar ou jantar em uma das duas únicas mesas disponíveis é preciso ligar e reservar. Você para o carro do outro lado da estrada, e sobe uma escadinha toda florida, até chegar ao topo, onde o dono Ismaelzinho vai te receber com tanta alegria e simpatia que faz o nome do lugar fazer total sentido.

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O restaurante funciona em uma varanda suspensa em meio às árvores, flores e pássaros, a Maria, esposa do Ismael é a cozinheira e tudo é feito na hora, em meio a uma conversa, como se estivessemos realmente na casa de um amigo querido. São apenas duas mesas de 6 lugares, e a decoração é a primeira coisa que surpreende, tudo com muito capricho, usando folhas, pétalas de rosas, flores e velas para deixar o clima mais aconchegante.




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O menu é fechado e vem em 4 etapas, uma casquinha de siri, a salada, o prato principal (que é peixe, claro) e a sobremesa, deliciosos rolinhos de banana com canela! Assim como a decoração da mesa, os pratos também são todos enfeitados, da até dó de desmontá-los! A comida é uma mistura de alta-gastronomia com aquela simplicidade caseira, apesar de ser tudo muito elaborado, não há frescura! Para beber eles servem uma água aromatizada no início e um suco delicioso batido na hora com frutas naturais! Você pode levar seu vinho de casa se quiser.

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Além dos sabores maravilhosos, a experiência é incrível por conhecer a simplicidade dos donos, eles fazem aquilo porque gostam, realmente se sentem bem em compartilhar esses momentos com outras pessoas, não querem fama, não querem estrelas, não querem ser o melhor restaurante do guia Michelin… tudo é muito humano e a energia é maravilhosa. Você sai de lá com aquela sensação de ter vivido um momento único, de que não foi só um almoço ou uma janta, foi uma troca de energia entre pessoas de bem, e isso não tem preço!

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Para reservar você deve ligar no telefone +55 (24) 9918-6715 e falar com Ismaelzinho. O endereço é BR-101, 570 sentido Rio de Janeiro.

O valor gira em torno de 100,00 por pessoa, o que pode parecer caro mas se contar que são 2 entradas + prato principal + sobremesa + bebidas até que não fica ruim, certo?

ps. As fotos estão péssimas e não condizem com a realidade incrível do lugar! Rs

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